{"id":102,"date":"2012-12-27T18:19:18","date_gmt":"2012-12-27T17:19:18","guid":{"rendered":"http:\/\/lha.no\/?p=102"},"modified":"2025-01-16T11:47:06","modified_gmt":"2025-01-16T10:47:06","slug":"102","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lha.no\/?p=102","title":{"rendered":"Dalen med de mange kjellerne"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/lha.no\/wp-content\/uploads\/20121227_001.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-103\" src=\"http:\/\/lha.no\/wp-content\/uploads\/20121227_001-300x225.jpg\" alt=\"20121227_001\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lha.no\/wp-content\/uploads\/20121227_001-300x225.jpg 300w, https:\/\/lha.no\/wp-content\/uploads\/20121227_001-400x300.jpg 400w, https:\/\/lha.no\/wp-content\/uploads\/20121227_001.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Rett \u00f8st for Gardasj\u00f8en, ca 100 km vest for Venezia, og med byen Verona i s\u00f8r og Soave i \u00f8st ligger Valpolicella-omr\u00e5det i Italia. Et navn mange forbinder med gode italienske viner.<br \/>\n<img decoding=\"async\" title=\"(Mer...)\" src=\"http:\/\/viix.no\/wp-includes\/js\/tinymce\/plugins\/wordpress\/img\/trans.gif\" alt=\"\" \/><!--more-->Valpolicella-omr\u00e5det best\u00e5r av en rekke dalf\u00f8rer i nord-s\u00f8r-retning. Og derav ogs\u00e5 navnet. Hvis vi deler navnet i tre Val &#8211; poli &#8211; cella, da er det lett \u00e5 se at det kan bety \u201ddalen med de mange (vin)kjellere\u201d. Det er i alle fall en poetisk forklaring p\u00e5 stedsnavnet, men \u201dpoli\u201d (mange) er gresk, mens \u201dcella\u201d (kjeller) er latin. S\u00e5 kanskje navnet egentlig har et annet opphav.<\/p>\n<p>Uavhengig av opphav, s\u00e5 er Valpolicella-omr\u00e5det kjent for fire vintyper:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Valpolicella<\/strong>\u00a0er den enkleste og letteste av disse. Vinen har ogs\u00e5 et \u201dtilleggsnavn\u201d avhengig av omr\u00e5de. Classico er fra det klassiske Valpolicella-omr\u00e5det lengst vest. Valpantena er det andre \u201dtilleggsnavnet\u201d.<\/li>\n<li><strong>Ripasso<\/strong>\u00a0er en kraftigere vin med mer alkohol og fylde, og den er mindre frisk i uttrykket. Mens den vanlige Valpoloicella som regel ikke er fatlagret, s\u00e5 er Ripasso det.<\/li>\n<li><strong>Amarone della Valpolicella<\/strong>\u00a0er den ekstremt kraftige varianten med h\u00f8y alkoholstyrke og stor fylde.<\/li>\n<li><strong>Recioto delle Valpolicella<\/strong>\u00a0skiller seg fra vinene ovenfor ved \u00e5 v\u00e6re en s\u00f8t vin med intenst konsentrert fruklt. Den passer derfor som dessertvin.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Amarone-vinen er alts\u00e5 Valpolicellas ubestridte konge. Det er faktisk en ganske ny vin. Den ble f\u00f8rst kommersielt tilgjengelig p\u00e5 1950-tallet, og f\u00f8rst p\u00e5 1990-tallet fikk den sitt eget navn. Og f\u00f8rst for to \u00e5r siden fikk den sin egen DOCG-klassifikasjon, som nr. 47 i Italia.<\/p>\n<p>I Norge har interessen for Amarone \u00f8kt kraftig. I 2006 ble det solgt ca 100.000 flasker. I 2012 blir det sannsynligvis solgt ca 300.000.<\/p>\n<p><strong>Mer enn vin<\/strong><br \/>\nValpolicella-omr\u00e5det og Veneto er mer enn vin.<\/p>\n<p>I vest finner du Gardasj\u00f8en med mange idylliske steder, men dessverre med minst like mange \u201doverturistifiserte\u201d steder. Likevel er Gardasj\u00f8en verd \u00e5 bes\u00f8ke. Vestsiden er bedre enn \u00f8stsiden, og halv\u00f8yen Sirmione i syd er obligatorisk.<\/p>\n<p>Verona er en spennende by, og en utend\u00f8rsopera i Arena (bildet nedenfor) er obligatorisk. Der kan du en varm sommerkveld oppleve opera sammen med 20.000 andre publikummere. Da Anne og jeg skulle f\u00e5 med oss Romeo og Julie i sommer, ble forestillingen avlyst etter to akter p\u00e5 grunn av kraftig regn. Det er risikoen, men vel verd innsatsen likevel. I Verona finner du ogs\u00e5 Casa di Giulietta. Det er huset der Julie sto p\u00e5 balkongen mens Romeo sto nedenfor.<\/p>\n<p>Castelrotto og Fumane er to landsbyer i Valpolicella det er vel verd \u00e5 bes\u00f8ke. I sommer bodde Anne og jeg p\u00e5 en liten ving\u00e5rd i \u00e5ssiden ovenfor Fumane. Der hadde vi utsikt over det typiske Valpolicella. Det er et sted du finner ro og fred.<\/p>\n<p>Drar du \u00f8stover kan du bes\u00f8ke Venezia, men det er annen historie&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\">Rett \u00f8st for Gardasj\u00f8en, ca 100 km vest for Venezia, og med byen Verona i s\u00f8r og Soave i \u00f8st ligger Valpolicella-omr\u00e5det i Italia. Et navn mange forbinder med gode italienske viner.<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[30,15,16,17],"tags":[],"class_list":["post-102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-blogg","category-reise","category-valpolicella","category-verona"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lha.no\/wp-content\/uploads\/20121227_001.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184,"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions\/184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lha.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}